Armario seco comercial especializado para maduración de carne y queso, con control digital preciso de temperatura y humedad para resultados óptimos.
Incluye un sistema de control de temperatura preciso, ajustable de 1-25°C, asegurando condiciones óptimas para la maduración.
El control de humedad integrado mantiene un rango constante del 60-85%, crítico para prevenir la pérdida de humedad y desarrollar el sabor.
Equipado con un sistema de esterilización UVC para eliminar microbios en el aire, garantizando un ambiente higiénico para los productos alimenticios.
Un controlador táctil con pantalla LED clara permite el monitoreo y ajuste sencillos de todos los parámetros operativos.
Construido con componentes de acero inoxidable, incluyendo el conducto de aire y la cubierta del humidificador, para durabilidad y fácil saneamiento en entornos comerciales.
Diseñado con una puerta reversible y cerradura de seguridad, ofreciendo flexibilidad de instalación y seguridad mejorada del producto.
Modelo: 120SA / 120SAB
Capacidad Neta: 233L
Rango de Temperatura: 1-25 °C
Rango de Humedad: 60-85%
Refrigerante: R600a
Dimensiones del Cuerpo (An*P*Al): 595*710*1270mm
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