Armário seco comercial especializado para maturação de carne e queijos, com controle digital preciso de temperatura e umidade para resultados ótimos.
Possui um sistema de controle de temperatura preciso, ajustável de 1-25°C, garantindo condições ideais para maturação.
O controle de umidade integrado mantém uma faixa consistente de 60-85%, essencial para prevenir a perda de umidade e desenvolver o sabor.
Equipado com um sistema de esterilização UVC para eliminar micro-organismos no ar, garantindo um ambiente higiênico para produtos alimentícios.
Um controlador de toque com display LED claro permite o monitoramento e ajuste fáceis de todos os parâmetros operacionais.
Construído com componentes de aço inoxidável, incluindo duto de ar e tampa do umidificador, para durabilidade e fácil higienização em ambientes comerciais.
Projetado com porta reversível e trava de segurança, oferecendo instalação flexível e segurança aprimorada do produto.
Modelo: 120SA / 120SAB
Capacidade Líquida: 233L
Faixa de Temperatura: 1-25 °C
Faixa de Umidade: 60-85%
Refrigerante: R600a
Dimensões do Corpo (L*P*A): 595*710*1270mm
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